L'ail noir du midi

L'ail noir du midi est fait a partir d'un ail blanc bio du Tarn cuit à basse température avec un degré d'humidité constant pendant 15 a 20 jours et affiné à l'air libre pendant au moins 1 mois.

 

Un goût particulier, indescriptible !

 Les Japonais parlent de « l’umami », la cinquième saveur, pour désigner cet aliment. Certains trouvent même une once de caramel en sentant l’ail noir. Les arômes peuvent varier : balsamique ,pruneau, reglisse ,ou encore café-chocolat , sont autant d’impressions que l’on peut avoir en goûtant à ce produit étonnant.

 

Utilisation : Il sublimera vos vinaigrettes, sauces et marinades et

agrémentera vos omelettes, risottos, purées, etc....

Un produit tout simplement bon pour la santé !

 

- antioxydant

- protection des artères 

- augmentation de l'immunité

- réduction de l'hypertension

- protège la flore intestinale 

- fluidifie la circulation sanguine 

 

Notre ail noir est 100% bio, 100% français 

Sans additifs, sans colorants ,sans  conservateurs