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ail noir coupé en 2 dans bol noir (2b).JPG

L'ail noir du midi

L'ail noir du midi est fait a partir d'un ail blanc bio du Tarn cuit à basse température avec un degré d'humidité constant pendant 15 a 20 jours et affiné à l'air libre pendant au moins 1 mois.

 

Un goût particulier, indescriptible !

 Les Japonais parlent de « l’umami », la cinquième saveur, pour désigner cet aliment. Certains trouvent même une once de caramel en sentant l’ail noir. Les arômes peuvent varier : balsamique ,pruneau, reglisse ,ou encore café-chocolat , sont autant d’impressions que l’on peut avoir en goûtant à ce produit étonnant.

 

Utilisation : Il sublimera vos vinaigrettes, sauces et marinades et

agrémentera vos omelettes, risottos, purées, etc....


Un produit tout simplement bon pour la santé !

 

- antioxydant

- protection des artères 

- augmentation de l'immunité

- réduction de l'hypertension

- protège la flore intestinale 

- fluidifie la circulation sanguine 

 

Notre ail noir est 100% bio, 100% français 

Sans additifs, sans colorants ,sans  conservateurs

l'ail noir du midi

installé depuis 2018 dans un petit village de l'aude, nous transformons de l'ail blanc bio du tarn en ail noir bio.

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17 lotissement georges guille

0689286302

Merci pour votre envoi !

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